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Chocolate 70% cacau torra sutil, 58g - Baianí

ref: 6761
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Chocolate 70% cacau torra sutil, 58g - Baianí
R$ 21,85

Mais detalhes

Descrição

Toda a calibragem dos especialistas em degustação de chocolate é feita através do chocolate 70%. O equilíbrio perfeito entre açúcar e os compostos de cacau. Por isso esta foi a primeira receita no Baianí. E tornou-se um clássico da marca.

Quando fizeram as primeiras bateladas do chocolate Baianí, perceberam que o cacau da origem Vale Potumujú realmente ficou perfeito nessa intensidade. Mas quiseram ousar e criaram experiências diferentes para a mesma receita, brincando com dois perfis distintos de torra.

Este é o perfil “Torra Sutil”, um chocolate com notas sensoriais mais suaves. Como no café, cada temperatura de torra desprende sabores e aromas diferentes no resultado das barras de chocolate e a ideia é provocar no consumidor a vontade de descobrir a diferença sensorial causada pela torra nas barras 70%.

Saiba mais

Características

Ingredientes
Amêndoas de cacau, açúcar cristal orgânico e manteiga de cacau.
Alergênicos
Pode conter traços de leite, castanhas e outros tipos de nozes. Não contém glúten.

O que vem no pacote?

  • Chocolate 70% cacau torra sutil, 58g - Baianí

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