Para quem quer se sentir naquele clima serrano, mas não dispensa o cacau em primeiro lugar. O 45% tem muito cacau e muito leite, e ainda pouco açúcar! Pura cremosidade, e uma prata no NW Chocolate Festival nos EUA.
A geração resolveu estender o trabalho e chegar ao chocolate, mas não fazendo o lugar comum. Oferecem a verdade do cacau, respeitando cada variedade, cada sensorial que a origem deles origem fornece.
Palavras da Mestiço:
“Nosso envolvimento é pessoal quando fazemos o chocolate. Com certeza com nossas mãos, mas principalmente com nossa paixão.
Cuidamos de cada etapa da fabricação, selecionando as amêndoas, torrando de acordo com o cacau que trabalhamos, separando os nibs com o máximo de pureza, refinando até o mais cremoso resultado, até a moldagem da mais brilhante barra!”
Saiba mais
Características
Ingredientes
Nibs de cacau, Açúcar Orgânico, Leite em Pó, Manteiga de Cacau Artesanal, Lecitina de Girassol.
Alergênicos
Contém lactose. Pode conter castanha-de-caju, castanha-do-pará, amendoim, avelã, nozes pistache e avelã. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM CONSERVANTES.
